|
-
Ключові слова:
енергоефективність, энэргоэфективность, енергетична ефективність, энергетическая эффективность ; процеси і апарати харчових виробництв, процессы и аппараты пищевых производств ; харчові технології, пищевые технологии ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; термічна обробка, термическая обработка ; нагрівання, нагревание ; видання НУХТ, издания НУПТ
-
Анотація:
На основі короткого огляду наукових джерел автор обґрунтовує висновки щодо актуальності досліджень та розробок проблем електротехніки, електродинаміки та електрохімії процесів нагрівання опором в апаратах харчових технологій з метою розширення їх впровадження у промисловості України.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Основні процеси та апарати хімічної технології.
-
УДК // Спеціальні галузі хімічної промисловості
|
