В18	Варипаєв, О. М.     Методика навчання обслуговуванню споживачів у курсі "Сервісологія" : праксеологічний аспект [Текст] / О.М. Варипаєв // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.LIII-LVIII.