Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д53Дмитровська, Г. П.
    Молоковмісні продукти. Сучасні вимоги та можливості для виробництва [Текст] : Продовження. Початок "Молочное дело" № 11-12, 2011р. / Г.П. Дмитровська // Молочное дело . — С.24-25.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты ; молоковмісні продукти, молокосодержащие продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі