Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
У67    Управление общественным питанием [Текст] : Учебник для техноллг. фак-тов торговых вузов / Под общей ред. Ю.А.Васильева. — К. : Вища школа, 1981. — 248с.

- Ключові слова:

управління, управление ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • Персоналії // Васильев Юрий Акимович
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1