|
-
Ключові слова:
зберігання готових виробів, хранение готовых изделий, збереження готових виробів ; виробництво тіста і хліба, производство теста и хлеба ; технологія хліба, технология хлеба ; сировина, сырье ; кондитерські вироби, кондитерские изделия
-
Анотація:
Метою вивчення дисципліни є ознайомлення студентів з майбутньою спеціальністю, з організацією навчально- виховного процесу у вищій школі України, з науковою організацією розумової праці. Збірник розраховано на студентів спеціальностей 7.091702, викладачів.
-
Теми документа
-
Нові надходження ХДУХТ // Апрель 2012
-
Праці співробітників ХДУХТ // Артамонова Майя Володимирівна
-
ББК // Виховання та навчання дітей з порушеннями опорно-рухового апарату. Кондуктивна педагогіка
-
Праці співробітників ХДУХТ // Лисюк Галина Михайлівна, Лысюк Галина Михайловна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Луньова Олена Сергіївна, Лунева Елена Сергеевна
-
ББК // Макаронне виробництво.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
ББК // Хлібопекарне виробництво
|
