Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М74Моисеева, Е. Н.
    Молочные продукты и ароматизаторы в производстве кондитерских изделий [Текст] / Е.Н. Моисеева // Пищевая промышленность . — С.50-52.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; ароматизатори, ароматизаторы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) кондитерського виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі