Б24 Барашкина, Е. В.     Полифункциональные композиционные структурообразователи в технологии желейных изделий [Текст] / Е.В. Барашкина // Пищевая технология . — С.119-120.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі