Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н31Насонова, В. В.
    Колбасные оболочки: разнообразие и конкуренция видов [Текст] / В.В. Насонова, П.М. Голованова, Н.М. Ревуцкая // Все о мясе . — С.4-6.

- Ключові слова:

ковбасні оболонки, колбасные оболочки ; ковбасні вироби, колбасные изделия ; термічна обробка, термическая обработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Тара і пакування м'ясних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі