А77 Апраксина, С. К.     Рецептуры формирует компьютер. Технологии изготовления замороженных полуфабрикатов для детей [Текст] / С.К. Апраксина // Мясные технологии . — С.20-25.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі