Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.23
К-72Костенко, Ю. Г.
    Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птице-перерабатывающей промышленноти. [Текст] / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. гончарова. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 176с.

- Ключові слова:

гігієна, гигиена ; особиста гігієна, гігієна побуту і відпочинку, личная гигиена, гигиена быта и отдыха ; гігієна праці, гигиена труда

- Анотація:

В книге изложены основы микробиологии мяса и мясных продуктов.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • УДК // ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі