Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-93    Оценка влияния технологических факторов и способов обработки на стойкость пива [Текст] / В.А. Помозова, И.Ю. Сергеева и др. // Пиво и напитки . — С.10-12.

- Ключові слова:

стійкість пива, стойкость пива ; обробка, обработка ; технологічна обробка, технологическая обработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі