Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В58    Влияние процессов, протекающих при сбраживании сусла, на инициальную мутность пива [Текст] / Д.В. Афонин, А.Т. Дедегкаев и др. // Пиво и напитки . — С.26-29.


- Ключові слова:

сусло ; пиво ; пивні дріжджі, пивные дрожжи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі