Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К28Касьянова, Л. А.
    Зависимость мукомольных свойств зерна голозерного овса от режимов гидротермической обработки [Текст] / Л.А. Касьянова, Т.А. Дубина // Хлебопродукты . — С.49-51.

- Ключові слова:

вологість, влажность ; овес, овёс ; голозернистий овес, голозернистый овес ; хімічні властивості, химические свойства ; властивості, свойства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Зерно. Зернознавство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі