Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А80Арефьева, Е.
    Жульен, или величайшее кулинарное заблуждение [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество . — С.26-27.

- Ключові слова:

жульен (кул.) ; французька кухня, французская кухня ; історія кулінарії, история кулинарии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кухня народів окремих країн.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі