Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш78ШольцКуликов, Е. П.
    Оптимизация режимов сульфитации для повышения гигиенической ценности виноградных вин [Текст] / Е.П. ШольцКуликов // Виноделие и виноградарство . — С.27-29.

- Ключові слова:

харчова цінність, пищевая ценность ; виноробство, виноделие ; виноматеріали, виноматериалы ; фізико-хімічні показники, физико-химические показатели

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі