Опис документа

П64 Потапов, В. О.
Нанотехнології харчових систем і явища переносу [Текст] / В.О. Потапов, І.О. Андрюшин, А.М. Шишин // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.70-71.

- Ключові слова:

нанотехнології, нанотехнологии

- Є складовою частиною документа:

Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини [Текст] : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 109с.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Андрюшин І.О.
Праці співробітників ХДУХТ // Потапов Володимир Олексійович, Потапов Владимир Алексеевич
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
Праці співробітників ХДУХТ // Шишин А.М.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі