Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К78Красуля, О. Н.
    Оптимизация процесса производства мясных продуктов с пищевыми добавками "РОСМИКС" [Текст] / О.Н. Красуля, Ю.А. Шумский // Мясная индустрия . — С.43-44.

- Ключові слова:

харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; м'ясне виробництво, мясное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі