Опис документа

D98 Dyukareva, G.
Usage of the vitamin-iodine complex for forming the quality of marshmallow mass [Текст] / G. Dyukareva, J. Biletska // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — C.83-84.

- Ключові слова:

йодовмісні добавки, йодосодержащие добавки, йодвміщуючі добавки, йодсодержащие добавки ; еламін, эламин

- Є складовою частиною документа:

Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування [Текст] : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 205с.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Білецька Яна Олександрівна
Праці співробітників ХДУХТ // Дюкарева Галина Іванівна, Дюкарева Галина Ивановна
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі