Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С29Селютін, В. М.
    Стратегічне зонування ресторанного господарства як організаційна інновація розвитку туризму [Текст] / В.М. Селютін, Б.О. Ноженко // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.98-99.


- Ключові слова:

ресторанне господарство, ресторанное хозяйство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
  • Праці співробітників ХДУХТ // Селютін Віктор Михайлович, Селютин Виктор Михайлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі