Я94	Яцун, Л. М.     Сфера харчування в стратегіях соціально-економічного розвитку регіонів [Текст] / Л.М. Яцун, І.В. Буданов // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.121-123.