|
-
Ключові слова:
харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; кондитерські вироби, кондитерские изделия
-
Анотація:
Рассмотрены технологические машины, аппараты и представлены схемы поточных линий для производства сахарных и мучных кондитерских изделий и др.
-
Теми документа
-
Персоналії // Драгилев Абрам Иосифович
-
ББК // Кондитерське виробництво.
-
Персоналії // Сезанаев Яков Монашеевич
|
