В18	Варипаєв, О. М.     Споживацька культура у "суспільстві сервісу" : проблематика надання послуг [Текст] / О.М. Варипаєв, Л.М. Варипаєва // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.283-284.