Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М29Марулина, Г. М.
    Новый стабилизатор структуры йогурта [Текст] / Г.М. Марулина, А.А. Короткова // Молочная река . — С.56-57.

- Ключові слова:

стабілізатори, стабилизаторы ; йогурт

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі