|
-
Ключові слова:
кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кондитерські підприємства, кондитерские предприятия ; кондитерські вироби, кондитерские изделия
-
Анотація:
Учебник для студентов изучающих технологию кондитерского производства и инженера - технолога в кондитерской промышленности
-
Теми документа
-
ББК // Кондитерське виробництво.
-
Персоналії // Рапопорт А.Л.
-
Персоналії // Сосновский Л.Б.
|
