Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М71Мишенина, Е. А.
    Дифференцированный подход к определению качества сырьевой составляющей мясной продукции [Текст] / Е.А. Мишенина, В.Б. Дардик // Мясная индустрия . — С.8-10.

- Ключові слова:

споживчі властивості товарів, потребительские свойства товаров ; м'ясо, мясо ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; якість продукції, качество продукции

- Є складовою частиною документа:

Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі