Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н76    Новые возможности привычных ингредиентов [Текст] // Мир продуктов . — С.18-19.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; пектини, пектины ; харчові інгредієнти, пищевые ингредиенты ; карагінани, каррагинаны

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі