Б61	Білецький, Е. В.     Поздовжньо-поперечна течія неньютонівськоїрідини з в'язкістю, що залежить від швидкості зрушення у прямокутному каналі шнекової машини [Текст] / Е.В. Білецький, Ю.А. Толчинський, О.В. Петренко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.131-150.