Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.23
Р-85    Руководство по методам анализа качества и безопосности пищевіх продуктов [Текст]. — М. : Брандес, медицина, 1998. — 340.
ISBN 5-225-02777-6


- Ключові слова:

гігієна, гигиена ; особиста гігієна, гігієна побуту і відпочинку, личная гигиена, гигиена быта и отдыха

- Анотація:

В руководстве представлені унифицированніе химические методики анализа основніх компонентов, определяющих пищевую ценность и безопасность пищевіх продуктов.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського національного медичного університету 2 Перейти на сайт
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1