Зведений каталог бібліотек Харкова

 

О-62Оганесянц, Л. А.
    Определение спиртов и сахаров невиноградного происхождения в натуральных винах [Текст] / Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк, Е.И. Кузьмина, А.А. Шилкин // Напитки. Технологии и инновации . — С.57-58.


- Ключові слова:

цукор, сахар ; спирт ; вино, вина

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі