Зведений каталог бібліотек Харкова

 

А35Азарова, Н. Г.
    "Лісове м'ясо" у виробництві ковбас [Текст] / Н.Г. Азарова, Л.В. Агунова, А.А. Поточний // Харчова наука і технологія . — С.28-30.


- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі