Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К88Кудашев, С. М.
    Застосування озону для поліпшення санітарно-гігієнічної якості молока та молочних продуктів [Текст] / С.М. Кудашев, Н.С. Новицька, Т.Д. Пушкар // Харчова наука і технологія . — С.86-88.

- Ключові слова:

якість молочних продуктів, качество молочных продуктов ; озон ; дезінфекція, дезинфекция

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання молочного виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі