Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К17Калугіна, І. М.
    Моделюваня драглеподібних страв функціонального призначення з добавками морських водоростей [Текст] / І.М. Калугіна // Харчова наука і технологія . — С.14-16.


- Ключові слова:

водорості, водоросли ; харчові продукти функціонального призначення, пищевые продукты функционального назначения ; функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт ; продукти переробки морських водоростей, продукты переработки морских водорослей

- Є складовою частиною документа:

Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі