Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г14Гайдай, І. В.
    Плоди дерену як джерело біологічно активних речовин [Текст] / І.В. Гайдай // Харчова наука і технологія . — С.37-39.

- Ключові слова:

поліфеноли, полифенолы ; флавоноїди, флавоноиды, біофлавоноїди, биофлавоноиды ; дерен, терен ; антиоксиданти, антиоксиданты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хімічний склад, властивості, якість та зберігання плодів і овочів. [Збереження]



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі