Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Є30Єгорова, А. В.
    Удосконалення процесу підготовки плодовоовочевої сировини для виробництва консервованих продуктів [Текст] / А.В. Єгорова // Харчова наука і технологія . — С.43-44.

- Ключові слова:

плодоовочева сировина, плодоовощное сырье ; плодово-ягідна сировина, плодово-ягодное сырье ; овочева сировина, овощное сырье ; консервовані продукти, консервированные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво овочевих і плодовоягідних консервів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі