П21 Пахомова, К. Ю.     Застосування гідродинамічної обробки у консервуванні продуктів рослинного походження [Текст] / К.Ю. Пахомова, Л.О. Стоянова, Я.Г. Верхівкер // Харчова наука і технологія . — С.60-63.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі