Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М64Мирошниченко, Е. М.
    Использование электроактивированной воды в производстве овощных стерилизованных консервов [Текст] / Е.М. Мирошниченко, С.Л. Колесниченко, С.В. Терзи // Харчова наука і технологія . — С.85-86.

- Ключові слова:

овочеві консерви, овощные консервы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво овочевих і плодовоягідних консервів
  • УДК // Консервування тепловою обробкою



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі