Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К56Ковалев, Н. И.
    Из глубины веков. Дрожжевое тесто и изделия из него [Текст] / Н.И. Ковалев, М.Н. Куткина, Н.Я. Карцева // Питание и общество . — С.30.

- Ключові слова:

хліб, хлеб ; хлібні вироби, хлебные изделия ; дріжджове тісто, дрожжевое тесто ; тісто, тесто

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кухня народів окремих країн.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі