Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д30Демин, И.
    Повышение доходности за счет эффективного использования сырья [Текст] / И. Демин, Г. Шальк // Все о мясе . — С.20-21.

- Ключові слова:

м'ясна сировина, мясное сырье ; м'ясна промисловість, мясная промышленность, промисловість м'ясна, промышленность мясная ; економічна ефективність, экономическая эффективность

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі