Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г67Горбунова, Н. А.
    Технологии сохранения свежего мяса [Текст] / Н.А. Горбунова // Все о мясе . — С.44-46.

- Ключові слова:

м'ясо, мясо ; збереженість харчових продуктів, сохранность пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Зберігання та дозрівання м'яса. [Збереження]



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі