Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С28Седых, Т. А.
    Качество и биологическая ценность мяса уток в зависимости от возраста [Текст] / Т.А. Седых // Мясная индустрия . — С.50-53.

- Ключові слова:

якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов ; м'ясо качок, мясо уток ; біологічна цінність, биологическая ценность ; якість, качество

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво птицепродуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі