Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С24Свириденко, Ю. Я.
    Проблемы российского сыроделия: сохранение традиций, развитие национальных брендов [Текст] / Ю.Я. Свириденко, В.А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие . — С.10-12.

- Ключові слова:

стандарти, стандарты ; сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра ; Росія, Россия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі