Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р68    Роль стевии в повышении сыропригодности молока [Текст] / И.П. Савина, С.Н. Семенов, А.Н. Пономарев и др. // Сыроделие и маслоделие . — С.40-41.

- Ключові слова:

сироварство, сироваріння, сыроделие, сыроварение, виробництво сира, производство сыра ; молоко, молоко ; стевія, стевия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі