Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С59Соколова, О. М.
    Заквасочные культуры компании "ХР. ХАНСЕН" для производства исконно русского национального продукта - сметаны [Текст] / О.М. Соколова // Переработка молока . — С.12-13.

- Ключові слова:

сметана ; молочні продукти, молочные продукты ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі