Опис документа

Автоматизована система управління закладами ресторанного господарства [Текст] / Т. Савченко, І. Тарасенко // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.72-81.
Біологічна цінність вторинної рибної сировини [Текст] / О. Сидоренко, А. Туніцька // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.144-150.
Вибір постачальників товарів торговельним підприємством [Текст] / В. Черепов // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.23-29.
Використання ароматизаторів у виробництві особливої горілки "Капітан" [Текст] / Н. Чепель // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.131-138.
Виробництво та споживання соусів в Україні [Текст] / О. Жукевич, Г. Рудавська // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.37-45.
Властивості базальтових волокон [Текст] / Г. Пугачевський, О. Швець // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.151-156.
Вплив дієтичної добавки "Ламідан" на черствіння пастильних виробів [Текст] / Н. Шаповалова // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.123-131.
Вплив способів оброблення текстильних матеріалів на тривалість їх життєвого циклу [Текст] / Б. Семак // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.171-176.
Ефективність управління виробництвом швидкозаморожених плодоовочевих продуктів [Текст] / С. Белінська, О. Мороз // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.52-63.
Зміни анатомічної будови замороженніх ягід залежно від попередньої обробки [Текст] / А. Одарченко // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.117-122.
Конкурентоспроможність паперових пакувальних матеріалів [Текст] / В. Осика, К. Мостика // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.156-164.
Логістичні рішення на ринку швидкопсувних товарів [Текст] / Т. Москвітіна // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.15-23.
Напрями розвитку асортименту побутових пральних машин [Текст] / В. Михайлов, С. Михайлов // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.46-51.
Оптимізація якості швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [Текст] / Н. Орлова, Н. Нестеренко, Н. Камєнєва // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.64-71.
Оцінка якості паперової продукції санітарно-гігієнічного призначення [Текст] / Л. Андрієвська, Т. глушко, С. Пилипенко // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.164-170.
Солодкі соуси для профілактики йоддефіцитних захворювань [Текст] / В. Корзун, І. Антонюк // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.89-94.
Структурно-механічні властивості прісного тіста з борошна пророщеного зерна пшениці [Текст] / М. Кравченко, М. Криворучко, А. Антоненко // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.82-88.
Тенденції розвитку ринку консервованої плодоовочевої продукції України [Текст] / І. Кузьменко // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.30-36.
Торгівля на ринку: напрями розвитку в Україні [Текст] / Н. Голошубова // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.5-15.
Управління безпечністю охолодження м'яса бройлерів на основі принципів ХАССП [Текст] / В. Малигіна, М. Сусська // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.177-185.
Фенольні сполуки продуктів переробки плодів дерену [Текст] / І. Гайдай // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.110-116.
Якість згущеного вареного молока з глюкозно-фруктозними сиропами [Текст] / Т. Скорченко, Л. Шпачук, Т. Осьмак // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.138-144.
Якість мясних посічених напівфабрикатів функціонального призначення [Текст] / О. РакшаСлюсарева, В. круль, І. Медведкова // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.95-101.
Якість цільнозернового пшеничного хліба з використанням коренеплідних овочів [Текст] / Н. Кордзая, М. Мардар // Товари і ринки : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.102-110.