Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С19Сапронова, Л. А.
    Карамельная масса на основе сиропа сахарного сорго [Текст] / Л.А. Сапронова, Г.А. Ермолаева, Л.Н. Шабурова // Пищевая промышленность . — С.58-59.

- Ключові слова:

цукрове сорго, сахарное сорго ; карамельна маса, карамельная масса ; рецептура, рецептуры, рецептури ; карамель

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Карамель, цукерки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі