|
-
Ключові слова:
технологія, технология ; лосось ; рибне виробництво, рыбное производство ; рибна сировина, рыбное сырье ; виробництво риби і рибних продуктів, производство рыбы и рыбных продуктов
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Теоретичні основи виробництва риби і рибних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
| 