Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М75    Молочные и другие жиры в спредах и сырных продуктах [Текст] : Окончание. Начало см. №5,2012 / Ю.Я. Свириденко, Ф.А. Вышемирский, Е.В. Топникова и др. // Переработка молока . — С.40-44.

- Ключові слова:

молочний жир, молочный жир ; молочні продукти, молочные продукты ; харчові жири, пищевые жиры ; спреди, спреды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в молочному виробництві



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі