Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
М74    Моделювання процесу підготовки та проведення дегустації міцних алкогольних напоїв [Текст] : практ. до провед. лабор. занять з дис. " Організація роботи сомельє " ( для студ. напр. підгот. 6.140101 " Готельно- ресторанна справа " ) / уклад. Л.П.Малюк, А.І.Усіна, Т.П.Кононенко, Т.М. Брикова ; Харківський держ. ун- тет. харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 71с.

- Ключові слова:

дегустація, дегустация ; процеси, процессы ; моделювання, моделирование ; алкогольні напої, алкогольные напитки

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Август 2012
  • Праці співробітників ХДУХТ // Брикова Т.М.
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кононенко Тетяна Петрівна, Кононенко Татьяна Петровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Усіна Алла Іванівна, Усина Алла Ивановна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3