Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г12Гавриш, С.
    Виробництво сирів за технологією без відділення сироватки [Текст] / С. Гавриш // Молоко переробка . — С.14-15.

- Ключові слова:

сири, сыры ; сироватка (хіміч. термін), сыворотка (химич. термин)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі