Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С29Селютіна, Г. А.
    Леткі компоненти коньячних виробів [Текст] / Г.А. Селютіна, І.Ф. Овчиннікова, Т.В. Щербакова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.384-390.

- Ключові слова:

коньяки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво спиртних напоїв з оцукренних речовин
  • Праці співробітників ХДУХТ // Овчиннікова Ірина Федорівна, Овчинникова Ирина Федоровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Селютіна Галина Анатоліївна, Селютина Галина Анатольевна
  • ББК // Спиртове виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Щербакова Тетяна Віталіївна, Щербакова Татьяна Витальевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі